性质与稳定性编辑 1.可燃性液体。有吸湿性,对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯,与反应生成酯,与作用生成氯代醇。与稀酸在170℃加热转变成。用或铬酸氧化生成羟基、草酸、等。与醛反应生成 2.毒性和刺激性都非常小,迄今尚未发现受害者。大鼠静脉注射和腹腔注射LD507000~8000mg/kg,经口LD502800mg/kg。但也有报道,当添加在食品和饮料中一次服用量过高时,有引起致命的假寐和肾脏障碍的危险。 3.存在于烟叶、烟气中。 用途 1.在不饱和聚酯、、树脂、增塑剂、表面活性剂的重要原料,这方面的用量约占总消费量的45%左右,这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。粘性和吸湿性好,在食品、化妆品工业中广泛用作吸湿剂、抗冻剂、润滑剂和溶剂。在食品工业中,主要用作食品乳化剂;由于毒性低,在食品工业中用作香料、食用色素的溶剂。在工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等,在工业中用作调合剂、防腐剂、软膏、维生素、青霉素等的溶剂。由于与各类香料具有较好互溶性,因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。还用作**增湿剂、防霉剂,食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。的水溶液是有效的抗冻剂。也用作**润湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、防冻液和热载体等。 2.用于**合成,用作溶剂、脱水剂、增塑剂、抗冻剂、气相色谱固定液。 3.常用的**合成原料,用于制造。也可用作乳化剂、防腐剂、防冻剂。还用于制造、增塑剂、表面活性剂及润滑剂等。由于具有吸湿性好、毒性低的特点,在工业中用作调和剂、防腐剂、软膏、油膏、药丸及维生素等的溶剂,也用作软化剂及赋形剂。在食品工业中用作香料、调味品及食用色素的溶剂。还用作**增湿剂、防霉剂、水果催熟防腐剂、涂料成膜助剂、防冻剂及传热介质等。也常作为和甘油的代用品,在牙膏、化妆品中可与甘油或山梨醇配合用作润湿剂。 [2-3]